GÉORGIE
Berceau du vin et culture millénaire
"Située au carrefour stratégique entre l'Europe et l'Asie, la Géorgie possède un patrimoine culturel unique et ancien, célèbre pour ses traditions d'hospitalité et sa cuisine."
"La beauté naturelle de la Géorgie — vignobles, côtes, montagnes, forêts — a enfin réapparu sur la carte après 1991. Les Géorgiens, peuple fier et grégaire, passionné de gastronomie et de vin, sont sans doute les hôtes les plus accueillants au monde."
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Expériences Uniques en Géorgie
- Extreme
TOUCHÉTIE
Une beauté incomparable
Avez-vous l'âme d'un aventurier ? Préparez-vous à emprunter l'une des routes les plus spectaculaires et périlleuses au monde. Le col d'Abano, à 2900m d'altitude, n'est accessible qu'en été.
- UNESCO
Qvevri
Un savoir-faire classé à l'UNESCO
L'art de la vinification en Qvevri (jarres en argile) est né il y a 8000 ans en Géorgie. Partez en Kakhétie et goûtez à l'histoire.
- Heritage
SVANÉTIE
Des tours qui touchent le ciel
Site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Un pays de rêve caché par les montagnes : stations de ski, lacs alpins, paysages à couper le souffle, tours millénaires et hospitalité légendaire.
Territoires occupés
La Russie occupe 20% du territoire géorgien, incluant les régions d' ABKHAZIE et de TSKHINVALI .
Ces régions restent inaccessibles aux visiteurs en raison de l'occupation actuelle.
Pourquoi visiter la Géorgie ?
Explorez ce qui fait de la Géorgie la destination la plus captivante d'Europe.
8 000 ans de maîtrise œnologique
Le berceau de la civilisation du vin
La Géorgie n'est pas seulement une destination vinicole de plus — c'est littéralement là que le vin est né ! Des preuves archéologiques datant de 8 000 ans prouvent que les Géorgiens ont été les premiers humains à domestiquer la vigne. Ce n'est pas un slogan marketing, c'est un fait scientifique. La méthode Qvevri, protégée par l'UNESCO, consiste à faire fermenter le vin dans de jarres géantes en terre cuite enterrées, créant des arômes uniques au monde. Chaque gorgée vous connecte à une tradition ininterrompue de huit millénaires.
"La France a perfectionné le château, mais la Géorgie a inventé le vin. Avec 8 000 millésimes derrière elle, la Géorgie produit du vin depuis 5 000 ans de plus que la France."
Meilleur moment
Septembre - Octobre (saison des vendanges)
Budget
25-60 $ par circuit vinicole avec dégustations
À faire
Participer à une « Supra » avec un maître de cérémonie (Tamada)
Prêt pour l' Aventure ?
Rejoignez un peuple fier et grégaire, passionné de gastronomie et de vin — sans doute les hôtes les plus accueillants au monde.