גאורגיה
ערש היין והתרבות העתיקה
"ממוקמת בצומת דרכים חשובה אסטרטגית שבה אירופה פוגשת את אסיה, לגאורגיה יש מורשת תרבותית עתיקה וייחודית, והיא מפורסמת במסורות הכנסת האורחים והקולינריה שלה."
"היופי הטבעי של גאורגיה - כרמים, חוף ים, הרים, יערות - חזר סוף סוף למפה לאחר 1991. הגאורגים, עם גאה, חברותי, ואובססיבי לאוכל ויין, עשויים להיות המארחים המסבירי פנים ביותר בעולם."
לחצו על כל אזור לקבלת מידע מפורט
חוויות גאורגיות ייחודיות
- Extreme
טושתי (TUSHETI)
אל תשוו למראות אחרים
האם אתם מספיק אמיצים לבקר בטושתי? היו מוכנים לעבור באחת הדרכים המסוכנות בעולם, מעבר אבאנו (Abano Pass) בגובה 2900 מטר פתוח רק בקיץ.
- UNESCO
קווברי (Kvevri)
שיטת ייצור יין ברשימת מורשת אונסק"ו
ההיסטוריה של ייצור יין בכלי קווברי מסורתיים החלה לפני 8000 שנה בגאורגיה. צאו לסיור בקאחתי וטעמו את ההיסטוריה.
- Heritage
סוואנטי (SVANETI)
מגדלים בשמיים
אתר מורשת של אונסק"ו. ארץ חלומות היסטורית המוסתרת על ידי הרים: אתרי סקי ואגמים, נוף עוצר נשימה ומגדלים עתיקים, מוזיאונים והכנסת אורחים.
שטחים כבושים
רוסיה כבשה 20% מהשטח של גאורגיה, כולל אזורי אבחזיה ו- צחינוואלי .
אזורים אלה נותרו בלתי נגישים למבקרים עקב הכיבוש המתמשך.
למה לבקר בגאורגיה?
לחצו כדי לגלות מה הופך את גאורגיה ליעד המרגש ביותר באירופה.
8,000 שנות שליטה ביין
מקום הולדתה של תרבות היין
גאורגיה היא לא סתם עוד יעד יין - היא המקום שבו היין נולד! עדויות ארכיאולוגיות מכלי חרס בני 8,000 שנה מוכיחות שהגאורגים היו בני האדם הראשונים שביייתו ענבים ויצרו יין. וזו לא הגזמה שיווקית, זו עובדה מדעית. שיטת הקווברי (Qvevri), המוגנת על ידי אונסק"ו, כוללת התססת יין בכלי חרס ענקיים הקבורים באדמה, מה שיוצר טעמים שפשוט אי אפשר למצוא בשום מקום אחר בכדור הארץ. כל לגימה מחברת אתכם ל-8 אלפי שנים של מסורת רציפה, והופכת את היין הגאורגי לא רק למשקה, אלא למכונת זמן נוזלית למהפכה החקלאית של האנושות.
"צרפת שכללה את השאטו, אבל גאורגיה המציאה את היין. עם 8,000 בצירים מאחוריה, גאורגיה מייצרת יין 5,000 שנה יותר מצרפת."
הזמן הטוב ביותר
ספטמבר - אוקטובר (עונת הבציר) לחוויות בציר ענבים
תקציב
$25-60 לסיור יין הכולל טעימות
חובת עשייה
להשתתף במשתה 'סופרה' גאורגי מסורתי עם מנהל טקסים (תמאדה)
מוכנים להרפתקה?
הצטרפו לגאורגים הגאים, החברותיים והאובססיביים לאוכל ויין - אולי המארחים המסבירי פנים ביותר בעולם.