20%がロシアによって占領されています首都: トビリシ通貨: ラリ ₾
ジョージア
ワインと古代文化の発祥の地
"ヨーロッパとアジアが出会う戦略的に重要な交差点に位置するジョージアは、ユニークで古代の文化遺産を持ち、おもてなしと料理の伝統で有名です。"
"ジョージアの自然の美しさ—ブドウ畑、海辺、山々、森—は、1991年以降ついに地図上に再び現れました。誇り高く、社交的で、食とワインに情熱を注ぐジョージア人は、おそらく世界で最も歓迎してくれるホストでしょう。"
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占領された領土
ロシアはジョージアの領土の20%を占領しています。これには アブハジア と ツヒンヴァリ 地域が含まれます。
これらの地域は、現在進行中の占領のため、訪問者は立ち入ることができません。
なぜ ジョージアを訪れるのか?
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8000年のワイン文化と匠の技
ワイン文明発祥の地
ジョージアは単なるワイン産地ではありません。まさにワインが生まれた場所なのです!8000年前の粘土製の壺から発見された考古学的証拠は、ジョージア人が人類で初めてブドウを栽培し、ワインを作ったことを証明しています。これは誇張ではなく、科学的事実です。ユネスコ無形文化遺産に登録されている「クヴェヴリ」製法は、地中に埋めた巨大な粘土壺でワインを発酵させるもので、世界のどこにもない独特の風味を生み出します。一口飲むごとに8000年続く途切れることのない伝統とつながり、ジョージアワインは単なる飲み物ではなく、人類の農業革命へのタイムマシンのような存在となります。
伝統 • Georgia vs フランス
"フランスはシャトー(城館)を洗練させましたが、ジョージアはワインそのものを発明しました。8000年の歴史を持つジョージアは、フランスより5000年も長くワインを作り続けています。"
ナショナルジオグラフィック「ベストワインデスティネーション」掲載#GeorgianWine #QvevriWine #WineBirthplace #KakhetiRegion
世界最古のワイン醸造文明(8000年以上)
ユネスコ認定のクヴェヴリ製法
500種類以上の固有ブドウ品種(世界有数の多様性)
絶景のブドウ畑を巡るカヘティ地方のワインツアー
伝統的な祝宴「スプラ」と古来の乾杯儀式
ワイン博物館と岩をくり抜いた古代のワインセラー
伝統を受け継ぐワイン職人との出会い
世界的に注目されるジョージア独特のアンバーワイン(オレンジワイン)
ベストシーズン
9月~10月(収穫シーズン):ブドウ摘み体験に最適
予算
ワインツアー(試飲付き) $25~60
必見・必食
伝統的な祝宴「スプラ」に参加し、タマダ(乾杯の音頭役)の口上を聞く
冒険の 準備はできましたか?
誇り高く、社交的で、食とワインに情熱を注ぐジョージア人—おそらく世界で最も歓迎してくれるホスト—の仲間入りをしましょう。